2008年08月21日
麺屋 燕（つばくろ）
●紹介
島田に本店があり、そちらは 麺屋 燕(つばめ) といいます。同じ漢字で読み方が違うのがこのお店。本店も美味しかったので燕（つばくろ）にも期待がかかります。隣接する(古びた)小さな飲み屋や雀荘などの一角に並びにお店があるのでちょっと不安になりましたが店内はキレイにリフォームされていて今風の落ち着いた感じで女性でも違和感なく入れます。
食券システムですがメニューはそれほど多くはなく、本店とは違います。
ラーメンは細めのストレート麺でものすごい鰹のダシが効いていてスープの味は濃い目でした。こっさりそばは、その名のごとく背脂が載り見た目はこってりしてそうですが、食べるとあっさりしています。他の店では、味わえない独特な和風ラーメンにビックリさせられました。魚介系のスープが苦手な方もこの｢こっさりそば｣なら大丈夫なのでは?と思いました。
また、このお店営業時間が6:30～15:00となっているので要注意です。
朝からラーメン｢朝ラー｣が今後のブームの兆しでしょうか。
※写真 左：こっさりそば 右：こくみそ
●主なメニュー
和風支那そば 630円
こっさりそば 680円
こくみそ 780円
場所 / 焼津市越後島392
営業時間 / 6:30～15:00
TEL / 054-626-8817
定休日 / 火